14 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике

Советы

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Есть ряд продуктов, которые не только портятся при низких температурах, но и теряют свои полезные свойства, меняют внешний вид и вкус.

Мы подготовили для вас список того, что нельзя класть в холодильник. Рекомендуем сохранить его.

Авокадо

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Если положить незрелый авокадо в холодильник, он конечно станет мягче, но не созреет, скорее фрукт будет впитывать влагу через кожуру. Поэтому его место в вазе с фруктами на столе.

Картофель

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Картофель также не любит холода, потому что при температуре ниже 7°C становится сладким, что портит его вкус. А после термической обработки такого картофеля в нем будет гораздо больше канцерогенного акриламида, чем обычно. Идеальный способ хранения этого овоща — положить его в бумажный пакет и поставить в прохладное, но не морозящее место.

Шоколад

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

При низких температурах шоколад покрывается неприятным белым налетом. Дело в том, что из-за холода на поверхности шоколада начинают появляться кристаллы сахарозы. В результате лакомство теряет вкус и товарный вид.

Тропические фрукты

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

При низких температурах плоды загнивают и выделяют вредные вещества. Их лучше положить в шкаф, завернуть в несколько слоев бумаги и хранить в сухом месте при комнатной температуре.

Базилик

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Как и срезанные цветы, базилик лучше всего хранить, замачивая стебли в воде. В холодильнике листья быстро завянут, потеряют запах и со временем начнут впитывать запахи.

Читайте также:  Калькулятор бетона. Онлайн калькулятор для расчета бетонной смеси

Стручковая фасоль

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Из-за холода фасоль теряет не только красивый вид, но и полезные качества. Для лучшей сохранности заморозьте его.

Лук

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Влажность в холодильнике не будет способствовать свежести лука, потому что овощ становится мягким и непригодным к употреблению, да и портится быстро. Также излишняя влажность способствует размножению вредных бактерий и образованию плесени.

Кофе

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Кофе ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, если конечно ваша цель не впитать с его помощью неприятные запахи от других продуктов. От холода и влажности зерна моментально потеряют аромат, а также впитают в себя все посторонние запахи. Хранить кофе лучше всего в темном, сухом и прохладном месте, а если нужно сохранить до лучших времен, положить в морозильную камеру.

Оливковое масло

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Оливковое масло рекомендуется хранить при температуре от +12 до +16 °С. В холодильнике масло может начать расслаиваться, в нем может появиться осадок, а также измениться консистенция продукта с жидкой на более густую.

Мед

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Холод и влажность холодильника способствуют кристаллизации, и мед быстрее обычного теряет консистенцию, вкус и полезные свойства. При правильном способе хранения срок годности меда практически не ограничен. Хранить в плотно закрытой банке в темном месте при комнатной температуре.

Томаты

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

В холодильнике помидоры теряют весь свой аромат, так как холодный воздух останавливает процесс созревания. Холодный влажный воздух также негативно влияет на текстуру мякоти помидоров.

Хлеб

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Некоторые хозяйки хранят хлеб в холодильнике. Но из-за этого он быстро угас. Если хлеба в доме больше, чем ваша семья может съесть, лучше всего из остатков испечь печенье.

Баклажаны

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Баклажаны, являющиеся родственниками помидоров, также боятся низких температур. В холодильнике они тускнеют, быстро вянут и теряют вкус, поэтому лучше хранить их при комнатной температуре.

Читайте также:  Скворечник своими руками из дерева: чертежи, материалы, декор и установка

Бананы

14 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

В холодильнике все сорта бананов быстро темнеют и становятся непривлекательными на вид. Если вы видите почти черные бананы в отделе фруктов, это говорит не об их особой спелости, а о том, что они неправильно хранились при транспортировке.

Вам обязательно понравится:

Чебуречная вкуснота: делаем целую гору по-казахски

Этот трюк сделает котлеты невероятно сочными и пышными!

Пирожки лентяйки: вкуснота с луком и яйцом за 10 минут

Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!

Когда нужно посолить фарш, чтобы котлета не развалилась

Об авторе
Об авторе
Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.
Оцените статью
nadachedom.ru
Добавить комментарий