Виноград, успешно перезимовавший и тронувшийся в рост, может завянуть или повредиться внезапными весенними заморозками. Достаточно нескольких часов минусовой температуры, чтобы разрушить любые надежды на урожай. Опытные виноделы разработали не один, а семь методов защиты нежных лоз и минимизации последствий перепадов температур. Знаете ли вы все методы?
Возвратные заморозки характерны для большинства регионов России. Когда происходит это явление, температура может упасть ниже 0 градусов по Цельсию, и такие условия могут длиться от нескольких часов до нескольких дней. Как правило, такие заморозки случаются в мае, когда уже растут виноградные побеги и формируются цветочные гроздья, но они могут случиться и в первой половине июня.
1 способ. Дождевание
Если вы серьезно относитесь к выращиванию винограда, почему бы не подумать об установке автоматической системы полива? Эти разбрызгиватели распыляют мелкий водяной туман на лозы, предотвращая образование инея на растениях. Как правило, такие системы следует включать за несколько часов до ожидаемых заморозков.
Не готовы бегать и поливать сад по ночам? Тогда отдайте предпочтение автоматическим системам, которые срабатывают автоматически, как только воздух остынет до 1,5-2°С. Если на вашем участке всего несколько виноградных лоз и вы не собираетесь тратить на них деньги, купите обычную насадку для полива, которая может распылять воду, и используйте ее, когда она замерзнет.
Этот метод эффективен при температуре до -6°С.
2 способ. Задымление
Старый и проверенный метод можно назвать дымом или «методом 1000 свечей». Для защиты виноградников в холодные ночи на полях разводили костры, разжигали в жаровнях и другими способами. Правда, у этого метода есть некоторые нюансы. Ветер должен быть легким и соседи не должны против этого возражать.
Нетрудно договориться со страдающим товарищем в период весенних заморозков, но бывает сложно договориться, когда дует ветер. А без него этот метод теряет всякий смысл, так как сквозь кусты должен дуть теплый дым. Слишком сильный, порывистый или переменный ветер может свести на нет все преимущества вашей идеи.
Если дует ветер, можно использовать бочку из живых дров, мангал с травой или свежесрезанные ветки лиственных деревьев. Поскольку ваша задача — разобраться с ползущим дымом, а не с открытым огнем, вам следует выбирать тлеющий материал и каждые 2-3 часа «подливать» огонь новым топливом. В типичном домашнем хозяйстве размещается один хибати на гектар, а на крупных плантациях их заменяют специальные дымовые шашки.
Этот метод эффективен при температуре до -4°С.
3 способ. Влагозарядный полив
Если у вас нет сил или времени на поливку, можно также предварительно залить виноград горячей водой. За день до заморозки используйте воду с температурой ниже 10℃. На один взрослый куст требуется 4-5 ведер воды.
После полива корневое кольцо накрывают пленкой, способствующей прогреванию и испарению, а перед заморозками пленку снимают. Теплый пар поднимается от земли, не давая морозу повредить побеги и почки.
Этот метод эффективен при температуре до -6°С.
4 способ. Временное укрытие
Самый распространенный и быстрый способ защитить лозы от возвратных заморозков – использовать временное укрытие. В качестве укрывных материалов можно использовать как подручную бумагу, мешковину, газету, старую одежду, так и специализированные (Лутрасил, спанбонд, Дорнит, Дакрон Гео). Их устанавливают в сарае или теплице (с помощью дуги) и фиксируют.
Укрывной материал можно использовать повторно для защиты плодов от птиц во время созревания урожая
Не допускайте, чтобы почки виноградной лозы касались укрытия.
Подготовку следует начать за несколько часов до заморозков. Молодые и средние лозы также можно засыпать почвой, а укрытие следует снять, как только воздух снова прогреется. Повысить защиту куста можно, поставив под укрытие емкость с теплой водой. Это постепенно охладит его и позволит часть ночи прогреть куст.
Этот метод эффективен при температуре до -6°С.
5 способ. Подкормки
Во время заморозков, как весной, так и осенью, можно использовать внекорневую подкормку, а затем провести ряд мероприятий по восстановлению растения. За 10-24 часа до похолодания нужно приготовить питательный раствор и густо опрыскать лозы.
для приготовления защитного комплекса понадобится 50 г двойного суперфосфата, 20 г калийной селитры и вода. Разведите суперфосфат 1 литром кипятка, дайте настояться 3 часа, снова разбавьте концентрат ведром воды и добавьте в него селитру.
После заморозков притените растение и обработайте Цирконом или Эпином Экстра.
Этот метод эффективен при температуре до -5°С.
Кстати, своевременное внесение удобрений сделает лозы более крепкими, выносливыми, и без дополнительных усилий дачников лозы будут активно противостоять морозам и другим стрессовым погодным явлениям.
6 способ. Вентиляция
Ветрогенераторы и специальные тепловентиляторы – недешевые «игрушки» и среднестатистическому дачнику не нужны. Однако если вы выращиваете виноград в промышленных масштабах, это оборудование поможет вам сэкономить на урожае.
Вентиляторы работают по принципу смешивания воздушных потоков. В течение дня машина с нагретым воздухом направляется на высоту виноградных лоз. Это же оборудование можно использовать для сушки виноградников перед сбором урожая. Если мороз держится более 12 часов, установите рядом с вентилятором горелку или устройство подогрева воздуха.
Этот метод эффективен при температуре до -5°С.
7 способ. Применение криопротекторов
Криопротекторы (природные антифризы) — вещества, позволяющие растениям поддерживать собственную температуру на 7°С выше температуры окружающей среды. Криопротекторы бывают проникающего и непроникающего типов и лучше всего действуют при их сочетании.
Криопротекторов на современном рынке и в садовых центрах пока не так много, но если постараться, то можно найти Мивал-Агро, Кропайд и Тиофер. Эти препараты на сегодняшний день являются наиболее эффективными и используются питомниками и опытными садоводами.
Чтобы обеспечить постоянную защиту от морозов, обработку следует проводить каждые 10-15 дней, начиная с момента бутонизации винограда. Опрыскивание проводят в теплую погоду, за 1-2 дня до наступления заморозков (не менее 5 часов). Раствор готовят разбавлением исходного количества криопротектора в 1/200 раза.
Этот метод эффективен против весенних заморозков, но не на растениях, уже пострадавших от холода.
Почти все эти методы требуют вашего присутствия на месте, поэтому внимательно следите за прогнозом погоды и будьте готовы спасти свой виноградник в случае внезапного похолодания.
