Древнейшее овощное растение на вашем участке

Сад и огород

Это экзотическое растение знакомо далеко не всем, хотя растет оно практически во всех странах. В России оно изначально выращивалось как цветущее растение. Гораздо позже плоды растения стали применять в кулинарии. Называется этот экзотический овощ – бамия.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Бамия широко применяется в кулинарии. Ее плоды, похожие на маленькие перчики, по вкусу напоминают что-то среднее между баклажаном и спаржей, а кому-то они напоминают спаржевую фасоль, только семена у нее мелкие в отличие от фасоли. Плоды бамии варят, жарят, тушат, маринуют, замораживают, они отлично сочетаются со всеми овощами и пряно-ароматическими травами.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Хоть бамия и является растением теплолюбивым, ее с успехом выращивают не только в южных регионах, но и в средней полосе. На юге семена сеют прямым посевом в открытый грунт, в остальных регионах растение выращивают рассадным способом, либо под пленочным укрытием. Чтобы семена взошли почва должна прогреться до 15 градусов, а для развития растения температура должна быть еще выше.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

На рассаду семена бамии сеют в торфяные или пластиковые одноразовые стаканчики. Бамия тяжело переносит пересадку и это отрицательно отразится на урожае. Всходы бамии появляются через 10-14 дней. В грядки высаживают 30 дневную рассаду, а еще через месяц-полтора она уже имеет размеры от шестидесяти сантиметров до полутора метров, в зависимости от сорта. В это-же время на бамии уже растут первые плоды. Место посадки должно быть солнечным.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Уход за бамией стандартный: полив по мере высыхания почвы, рыхление почвы и удаление сорняков, подкормка одноразовая до цветения. Здесь надо сказать, что перед высадкой бамии в грунт место посадки надо хорошо перекопать. Перед перекопкой в почву надо внести комплексное минеральное удобрение, а так-же органику.

Читайте также:  Обрезаем виноград на беседке

Древнейшее овощное растение на вашем участке

От момента всходов до цветения проходит примерно два месяца. Плоды бамии срезают ножницами, когда они имеют размер 5-6 см. Урожай убирают каждые 2-3 дня. Если плоды подержать на растении дольше, то они грубеют, имеют волокнистую консистенцию и становятся непригодными к пище. На юге первые плоды появляются в конце июля, в остальных регионах в августе-сентябре.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Бамия очень полезный овощ, содержит большое количество витаминов, минеральных и пектиновых веществ. Семена бамии содержат масло по вкусу напоминающее оливковое. Бамия полезна диабетикам, для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Она положительно влияет на потенцию мужчин. Этот овощ находка для желающих сбросить лишний вес, так как он низкокалорийный. У этого овоща нет противопоказаний.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Попробуйте вырастить бамию на своем участке. Интересное и полезное растение, порадуете себя и удивите соседей.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Уважаемые читатели, ставьте класс, если вам понравилась статья и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые публикации!

Источник

Оцените статью
nadachedom.ru
Добавить комментарий