Древнейшее овощное растение на вашем участке

Сад и огород

Это экзотическое растение знакомо далеко не всем, хотя растет оно практически во всех странах. В России оно изначально выращивалось как цветущее растение. Гораздо позже плоды растения стали применять в кулинарии. Называется этот экзотический овощ – бамия.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Бамия широко применяется в кулинарии. Ее плоды, похожие на маленькие перчики, по вкусу напоминают что-то среднее между баклажаном и спаржей, а кому-то они напоминают спаржевую фасоль, только семена у нее мелкие в отличие от фасоли. Плоды бамии варят, жарят, тушат, маринуют, замораживают, они отлично сочетаются со всеми овощами и пряно-ароматическими травами.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Хоть бамия и является растением теплолюбивым, ее с успехом выращивают не только в южных регионах, но и в средней полосе. На юге семена сеют прямым посевом в открытый грунт, в остальных регионах растение выращивают рассадным способом, либо под пленочным укрытием. Чтобы семена взошли почва должна прогреться до 15 градусов, а для развития растения температура должна быть еще выше.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

На рассаду семена бамии сеют в торфяные или пластиковые одноразовые стаканчики. Бамия тяжело переносит пересадку и это отрицательно отразится на урожае. Всходы бамии появляются через 10-14 дней. В грядки высаживают 30 дневную рассаду, а еще через месяц-полтора она уже имеет размеры от шестидесяти сантиметров до полутора метров, в зависимости от сорта. В это-же время на бамии уже растут первые плоды. Место посадки должно быть солнечным.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Уход за бамией стандартный: полив по мере высыхания почвы, рыхление почвы и удаление сорняков, подкормка одноразовая до цветения. Здесь надо сказать, что перед высадкой бамии в грунт место посадки надо хорошо перекопать. Перед перекопкой в почву надо внести комплексное минеральное удобрение, а так-же органику.

Читайте также:  Принцип заселения помидорной теплицы (как не остаться без урожая).

Древнейшее овощное растение на вашем участке

От момента всходов до цветения проходит примерно два месяца. Плоды бамии срезают ножницами, когда они имеют размер 5-6 см. Урожай убирают каждые 2-3 дня. Если плоды подержать на растении дольше, то они грубеют, имеют волокнистую консистенцию и становятся непригодными к пище. На юге первые плоды появляются в конце июля, в остальных регионах в августе-сентябре.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Бамия очень полезный овощ, содержит большое количество витаминов, минеральных и пектиновых веществ. Семена бамии содержат масло по вкусу напоминающее оливковое. Бамия полезна диабетикам, для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Она положительно влияет на потенцию мужчин. Этот овощ находка для желающих сбросить лишний вес, так как он низкокалорийный. У этого овоща нет противопоказаний.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Попробуйте вырастить бамию на своем участке. Интересное и полезное растение, порадуете себя и удивите соседей.

Древнейшее овощное растение на вашем участке

Уважаемые читатели, ставьте класс, если вам понравилась статья и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые публикации!

Источник

Об авторе
Об авторе
Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.
Оцените статью
nadachedom.ru
Добавить комментарий