Неправильные сроки уборки озимого чеснока могут привести к нежелательным последствиям: короткому сроку хранения, осыпанию чеснока и низкой урожайности.
Раннее рытье — зубы маленькие и покрыты тонкими чешуйками, которые легко повредить.
Если сделать это слишком поздно, чеснок начнет разлагаться в земле, зубчики прорастут, а покровные чешуйки потрескаются и сгниют при хранении.
Календарные даты ненадежны, поскольку зависят от погоды, вида и региона.
Существует удивительно точный и простой индикатор зрелости, который вас не подведет.
Внимательно посмотрите на листья чеснока. Самый очевидный признак — нижние листья желтеют и опадают на больших площадях.
Действия необходимы, когда 50-60% нижних листьев (расположенных близко к земле) желтеют, увядают и начинают наклоняться к земле. Верхние листья могут все еще сохранять некоторую зеленую окраску.
Важно именно полегание нижних слоев, а не только пожелтение всей верхней части.
Почему это происходит? Потому что растение завершило цикл роста и начало переносить питательные вещества из листьев в головку, поэтому нижние листья увядают первыми.
Полегание — это физиологический процесс, который означает, что оболочка чеснока сформировалась и его можно собирать.
Как проверить? Аккуратно отгребите землю от нескольких контрольных растений. Если головка сформировалась, зубчик чеснока отчетливо прощупывается под кроющими чешуйками, а сама головка плотная и не разваливается при легком нажатии — значит, пора ее выкапывать.
Собирайте в сухие солнечные дни. Выкапывайте вилами и осторожно удаляйте стебли, стряхивая с них грязь. Не отрывайте верхушки — это повредит основание.
Не откладывайте сбор урожая после того, как нижние листья опадут. В поле головки баклажанов быстро перезреют.
Этот естественный индикатор более надежен, чем любая календарная дата, и сохранит ваш чеснок в хорошем состоянии на протяжении всей зимы.
