Побаловать родных и близких «своими» абрикосами – удовольствие даже опытным садоводам, не говоря уже о новичках. Проблем, которые могут возникнуть с теплолюбивыми культурами, немало, и пятна на плодах – одни из самых неприятных. Вроде бы и урожай, но можно ли его есть – вот в чем вопрос! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Садоводы Мидлендса очень хотят получать урожаи, как у южных соседей, а то и лучше! К счастью, современные селекционеры вывели множество районированных сортов жароустойчивых культур, способных противостоять капризам погоды.
поэтому абрикосы в нашем регионе уже не являются диковинкой. Ведь чтобы вырастить плоды идеальной формы, цвета и вкуса, придется экспериментировать. Чаще всего у них появляются «брачки» — желтые, коричневые или красные пятна на коже. В этой статье мы поговорим о том, почему это происходит и как это исправить.
Почему появляются пятна на абрикосах
Пятна на абрикосах (не только на плодах, но и на листьях) обычно появляются из-за неблагоприятных погодных условий, ошибок в агротехнике или заболеваний, вызванных грибами. Чаще всего причиной является совокупность факторов: возбудители наиболее активны в жаркую, дождливую погоду, а устойчивость дерева к ним может снижаться из-за неправильного ухода (недостаток питательных веществ, частого переувлажнения почвы).
Бактериальная пятнистость
фото с сайта Shutterstock.com/emmanine
Заболевание вызывает гриб Xanthomonas, который может поражать все надземные части дерева: ствол, ветви, листья, плоды. Его споры зимуют в растительных остатках и сорняках, которые еще не были очищены осенью, но распространяются ветром и каплями воды. Частые осадки и полив абрикосов путем опрыскивания листьев ускоряют этот процесс. Нередко инфекция проникает в ткани дерева через трещины и другие повреждения коры.
Первый признак проблемы – появление на листьях небольших темных мокрых пятен (не более 3 мм). По мере прогрессирования заболевания пятна увеличиваются в диаметре, становятся угловатыми и маслянистыми, словно покрываются пленкой. Центр пятна истончается, высыхает и трескается.
Симптомы бактериальных пятен на плодах почти такие же, как и на листьях – приподнятые черные пятна шириной около 4-5 мм со светлыми маслянистыми прожилками по краям. Если не принять меры по лечению заболевания, поврежденные участки на плодах могут покрыться чешуйками или покрыться косточками. В любом случае, эти фрукты нельзя использовать в пищу, как в свежем, так и в переработанном виде.
Дырчатая пятнистость (клястероспориоз)
фото с сайта Shutterstock.com/emmanine
Трихоспоридиоз – опасное грибковое заболевание, поражающее все части и органы растения: бутоны, листья, бутоны, цветки и плоды. Первые стадии заболевания можно наблюдать ранней весной: листья абрикоса покрываются мелкими красными или коричневыми пятнами, которые со временем превращаются в светло-коричневые с темно-красными краями. Позже пятна разрастаются и дырочки «выпадают» на прежнее место. Пораженные листья засыхают и опадают.
Возбудитель заболевания – гриб Casterosporium carpophilum, проникающий в ткани растения через бутоны, которые темнеют и покрываются блестящей пленкой (камеди). Однако они остаются на бутонах, а вот цветки и свежеопавшие плоды опадают. Кора может растрескаться, и из поврежденного места начнет вытекать смола.
Если поразить ее позже, когда завязь немного разрослась, болезнь проявляется пятнами и ямками не только на листьях, но и на плодах. Они не отвалятся, но деформируются и будут иметь неровную поверхность.
Парша косточковых
фото с сайта Shutterstock.com/ThePremise
Вызывает это неприятное заболевание паразитический гриб Cladosporium, которого в природе насчитывается около 150 видов. Один конкретный подвид, Cladosporium carpophilum Thuem, обитает на миндальных деревьях. Он пробуждается и активно распространяет споры в условиях повышенной влажности и ежедневных перепадов температуры. При этом он не требует чрезвычайно высоких показателей – достаточно влажности более 70% и температуры термометра 15-20°С. В центральном регионе такая погода наблюдается весной и летом и усугубляется частыми дождями или чрезмерным поливом, вызывающим появление влаги в почве.
Первичное заражение деревьев возбудителями происходит с помощью порывистых ветров, пернатых гостей и вредителей. Споры попадают на ветки, цветки и завязи, а затем распространяются на листья и плоды.
На листьях заметны первые признаки заражения паршой. На нижней стороне листьев появляются округлые бархатистые пятна оливкового цвета. Затем они постепенно темнеют, листья меняют цвет и опадают. На плодах также имеются заметные коричневые пятна, называемые «бородавками».
По мере прогрессирования заболевания плоды становятся твердыми, деформируются, трескаются, гниют. Если не лечить, болезнь может распространиться на ветки и стволы – появятся язвы и наросты, кора отслоится и в конечном итоге дерево может погибнуть.
Как вылечить абрикос от пятен
фото с сайта Shutterstock.com/HenadziPechan
Болезни легче предотвратить, чем лечить, и это справедливо и для садов. Чтобы предотвратить заражение абрикосов и других деревьев, с самого начала следует применять эффективный подход к выбору посадочного материала. Выбирайте саженцы сортов, выпущенных в вашей местности, устойчивых к большинству грибковых заболеваний. Например, сорта абрикоса Триумф Северный, Лель, Россиянин, Снегирек считаются наиболее устойчивыми к климату центрального региона и к основным болезням косточковых культур. Хорошим иммунитетом к клястероспориозному увяданию обладают ананасы, абрикосы краснощекие и спитакские абрикосы.
Весной и осенью обрабатывайте абрикосовые деревья бордоской смесью. Используйте 1% раствор для профилактики и 3% раствор при инфекциях. Обработку проводят в несколько этапов: до начала распускания почек (стадия «зеленой шишки»), сразу после цветения и через 2–3 недели после цветения. Осенью деревья можно опрыскивать после того, как начнут опадать листья.
Также важно защищать абрикосы от вредителей, ведь.. они ослабляют дерево, оставляя на листьях и плодах микроповреждения, через которые могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы. Поэтому ранней весной не забудьте установить на стволы ловчие полосы или обработать сад инсектицидами: Актара, Искра, Кинмикс или Фитоверм.
Осенью, после опадания листьев, необходимо очистить стволы от мусора и других растительных остатков и сжечь их вместе с притаившимися там возбудителями болезней. После этого абрикосы тщательно готовят к зиме: удобряют комплексным удобрением с надписью «Осень» или костной мукой, обрезают и белят, укрывают саженцы.
Что делать с «пятнистыми» абрикосами
фото с сайта Shutterstock.com/Lilu2005
Абрикосы, пораженные грибковой инфекцией, не рекомендуется употреблять в свежем виде – это может вызвать расстройство желудка. Если повреждения велики, их необходимо удалить полностью – лучше всего сжечь на выезде. Если очков немного, то абрикосы вполне можно использовать для заготовок на зиму: варенья, компотов, джемов.
На всякий случай лучше отрезать поврежденные части и использовать только здоровую мякоть. Эти абрикосы прекрасно подходят для приготовления десертов (джемов, зефира), а также для приготовления оригинальных соусов к мясным блюдам.
При правильном выборе сорта и правильном уходе абрикосы подарят вам великолепный урожай – не только вкусный и сочный, но и красивый на вид!
