Монастырский сад известен своим долголетием. В 1985 году в саду знаменитого Валаамского монастыря ученые обнаружили яблони возрастом 100-130 лет. И самое удивительное, что все они принесли свои плоды! Подписывайтесь на наши каналы Монастырские сады созданы не только и не столько для украшения ландшафта и создания подходящей атмосферы, но и для обеспечения монастырей ягодами и фруктами. Поэтому главной целью садоводов было получить богатый урожай, который можно было бы сохранить на следующий сезон. В чем секрет долголетия и обильного плодоношения монастырских садов?
В 1896 году в трех садах Валаамского монастыря росло более 400 яблонь, которые в хорошие годы приносили по 10-12 ведер яблок с дерева. Плоды некоторых сортов могут храниться до следующего сезона: Ренет Валаамский — до мая, Скрижапель и Анисовка — до июня, а арабский и лук Апорт — до июля.
1. Место посадки
Опыт садоводов Валаама показал, что лучшее место для яблонь — это хорошо защищенные от ветра верхние части южных, юго-западных и юго-восточных склонов. В идеале рядом должен быть незамерзающий пруд.
Чем суровее климат, тем надежнее должна быть защита от северных ветров. Чтобы защитить молодые деревья от морозов, их сажают очень плотно, затем прореживают и оставляют самые твердые экземпляры.
2. Регулярное опыление
Пасеки были необходимы не только для обеспечения жителей монастыря медом, но и для опыления плодовых деревьев и кустарников. Садоводы предпочитали не полагаться исключительно на диких пчел и шмелей, поэтому создавали на территории монастыря пасеку или оставляли невозделанный участок, где эти насекомые могли гнездиться.
3. Задернение междурядий
Почва между рядами не оставалась пустой. Если по каким-то причинам не удавалось посадить там культурные растения, промежутки между деревьями «раскрывались», чтобы трава могла заполнить все имеющееся пространство. Его косили несколько раз за сезон, после чего им скашивали почву.
4. Закладка сада «по-монастырски»
Главный секрет здоровья и долголетия монастырских садов – способ посадки. В современных питомниках технология выращивания саженцев направлена на получение в итоге дерева с мочковатой корневой системой. За сравнительно небольшой период жизни сеянцы успевают пережить 2-3 пересадки, во время которых они теряют 80-90% корней. Такой подход к выращиванию рассады увеличивает шансы на приживаемость, но нарушает естественное развитие корневой системы. В то же время стержневой корень обеспечивает дерево питательными веществами и защищает его от капризов погоды.
Преимущества. Глубокая корневая система не только защищает растение от засухи, но и обеспечивает хорошее закрепление. Подвои лучше приспособлены к изменениям погоды и почти не страдают грибными и вирусными заболеваниями.
Ошибка. Деревья со стержневыми корнями растут гораздо быстрее, достигая таких размеров, что за яблоней трудно ухаживать. А плодоносить они начинают позже, через 7-10 лет.
Опыт известного садовода Б. Н. Анзина показал, что яблони с корнями в первые годы жизни плодоносят хуже, чем их «мочковатые» сородичи. Но со временем, через 8-10 лет, эти показатели становятся схожими. При этом через 30 лет после начала опыта из 50 антоновок с мочковатыми корнями осталось всего 20 экземпляров, а «стержневые» яблони не только выжили, но и продолжали активно плодоносить.
Как заложить сад по-монастырски
В северных районах монастырские сады располагались по определенному образцу. Сначала выберите место «постоянного проживания» для будущего деревца и осенью посейте несколько крупных семян в хорошо подготовленную почву (при весеннем посеве их предварительно стратифицируют). Полученные побеги ограждают колышками. При уходе за рассадой (прополке, рыхлении и т д.) внимательно следите за состоянием и выбрасывайте слабые экземпляры. К осени у вас должно остаться всего два саженца, а к концу следующего сезона после посадки – только один.
В качестве подвоев лучше выбирать очень зимостойкие местные формы, хорошо сочетающиеся с культурными сортами. Обычно это саженцы, выращенные из семян дикой яблони или антоновки.
Через 3-4 года прививайте саженец нужного сорта не в корневую шейку, а в лидер или крону на высоте 1,2-1,5 м от уровня земли.
В последние годы все больше сторонников органического земледелия обращаются к уже забытым технологиям выращивания. Возможно, выращивание сада, подобного монастырю, – это именно то, что вам нужно.
