Цуккини химический состав

Сад и огород

Цуккини (Cucurbita реро L.) также принадлежат к семейству тыквенных. Имеют удлиненные плоды цилиндрической формы, гладкие и ребристые, белые и зеленые. Выращенный как сад овощных культур практически повсеместно. Самым распространенным сортом Грибовский могут быть найдены во многих районах страны. Просто районированы 5 сортов (Грибовская, греческий, Олдепеска, Одесса, соте). На одном растении образуется от 5 до 9 кг.

Кабачок химический состав

Ценность кабачков в том, что они созревают раньше, чем многие другие овощи (от всходов до сбора урожая проходит всего 40-45 дней). Второе преимущество цуккини урожайность до заморозков. Это позволяет использовать их в рационе почти все лето. Диетологи ценят кабачки, потому что они легко усваиваются, помогают усвоению белка, нормализует деятельность кишечника, возбуждая перистальтику высоким содержанием клетчатки, способствуют выведению азотистых шлаков из организма, препятствует развитию склероза и избыточному отложению жира.

 

В 100 г плодов содержится 5,6 г углеводов, 0,5 г белков, 238 мг калия, 15 мг кальция, 12 мг фосфора, 9 мг магния, 15 до 40 мг витамина С.

 

Блюда из кабачков невероятно разнообразен. Вот, кабачки жареные, и фаршированные мясом, рисом, овощами и кабачковой икрой, вареные кабачки, и кабачки с грибами и помидорами, и оладьи из кабачков, и многие другие.

 

Для салата возьмите 200 г кабачков, nestroganyh на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, столовую ложку зелени, свежего укропа, сбрызнуть лимонным соком, приправленная томатным соусом, майонезом или сметаной и дольками помидора.

Кабачок химический состав

Салат из кабачков и помидоров готовят из равных частей (100-200 г), приправленный зеленым луком и соусом.

 

Фаршированные кабачки а также баклажаны и огурцы, наполнив их фаршем, лук, рис, помидоры.

 

Легче всего приготовить жареные кабачки. Кружочками или ломтиками, обжаренные в сковороде с растительным маслом или маргарином, посыпать зеленью или рублеными сухарями, заправленные соусом, майонезом, лимонным соком или сметаной.

Читайте также:  Чем обработать томаты в теплице от фитофторы в июне

Оцените статью
nadachedom.ru
Добавить комментарий