Не каждый дачник выращивает теплолюбивые овощи в теплице – некоторые из них выращиваются в открытом грунте. Если они столкнутся с сильными похолоданиями, которые часто случаются в конце лета, жизнь им станет трудной. Как можно снизить воздействие неблагоприятных погодных условий на растения и созревшие культуры?
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 31 неделя
Кабачки омолаживают куст и продлевают период плодоношения на 1-1,5 месяца. Помидоры высаживают, оставляя короткий пенек. Огурцы хорошо поливают под корень, а не по листьям и цветкам используются для обработки кустов. Содержит биопрепараты, борющиеся с вредителями и болезнями
Показать больше
Есть разные способы помочь им. Остановимся на самых доступных и эффективных.
Какая температура нужна овощам в период созревания
фото с сайта Shutterstock.com/Натали-Натали любовь
Разные культуры имеют разные потребности в тепле. По этому критерию их делят на несколько групп:
- Морозостойкий и холодостойкий,
- морозостойкий,
- Термофильный,
- Термостойкие.
Если для первых двух групп (таких как капуста, лук, чеснок или корнеплоды) понижение температуры в августе не сильно повредит, то теплолюбивым и жароустойчивым растениям без нашей помощи не обойтись. Без дополнительного укрытия рост и созревание плодов прекратятся, а растение может даже погибнуть, если температура достигнет критической отметки.
Какая температура необходима в период плодоношения для разных культур? Здесь следует учитывать разницу температур днем и ночью. Поскольку растения не затрачивают энергию на фотосинтез в ночное время, их потребность в тепле снижается, поэтому ночные температуры должны быть ниже, чем дневные. Также существует разница в потребности в тепле в солнечные и пасмурные дни: во втором случае потребность в тепле примерно на 7°C ниже.
Для крестоцветных овощей (капуста, редис, репа, морковь, хрен и др.):
- В ясный день – 20°C,
- Облачно – 13°C,
- Ночью – 6°С.
Для зонтичных, сложноцветных, гречихи, бобовых (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, салат, ревень, щавель, фасоль, горох и др.):
- В ясный день – 23°C,
- Облачно – 16°C,
- Ночью – 9°С.
Для растений семейств Chemopoaceae и Liliaceae (свекла, шпинат, лук, чеснок, спаржа):
- В ясный день – 26°C,
- Облачно – 19°C,
- Ночью – 12°С.
Для семейства пасленовых (помидоры, перец, баклажаны и т д.), а также фасоли и кукурузы:
- В ясный день – 29°C,
- Облачно – 22°C,
- Ночью – 15°С.
Для тыквенных (тыква, огурец, дыня, арбуз):
- В ясный день – 32°C,
- Облачно – 25°C,
- Ночью – 18°С.
Способ 1. Временный парник
фото с сайта Shutterstock.com/Медведева Оксана
самый распространенный способ защитить теплолюбивые овощи в холода – построить временную теплицу. Подготовьте дуги и любой укрывной материал. Это может быть, например, плотная пленка или нетканый материал (агроспан, лутрасил, спанбонд и т.п.) плотностью 30 г/м². Также можно использовать подручные материалы: скатерти, простыни, любую достаточно плотную ткань. Дополнительно вам понадобятся камни или кирпичи.
Установите дуги на станину. Расстелите на них защитный материал и закрепите их края к почве камнями или кирпичами, что не позволит ветру поднять ткань и открыть теплицу. Следите, чтобы мульчирующий материал не закрывал растения и не соприкасался с листьями и плодами, особенно если вы накрываете временную теплицу пленкой. Перепады температур могут привести к образованию на пленке конденсата, который при контакте с растениями создаст благоприятные условия для роста грибков и других болезнетворных микроорганизмов.
Каждый день открывайте стенки теплицы, чтобы воздух мог свободно циркулировать внутри укрытия. В теплые солнечные дни защитный материал лучше снять, а вот в прохладные дождливые дни можно оставить его на весь день – так плоды лучше созреют.
Способ 2. Бутылки с горячей водой
фото с сайта Shutterstock.com/SDstockimage
Если синоптики прогнозируют холодную ночь, одних укрывных материалов может быть недостаточно. В этом случае пригодится пластиковая бутылка, с помощью которой можно повысить температуру в укрытии на несколько градусов.
Возьмите большую пятилитровую бутыль и наполните ее горячей водой. Размещайте эти «обогреватели» на ночь возле томатов и других теплолюбивых растений. Остывая, бутылки согревают кусты, тем самым ускоряя созревание овощей.
Способ 3. Мульчирование
фото с сайта Shutterstock.com/Photonaturepaysage
Еще один метод, который можно использовать на открытых грядках для защиты растений от холода, – мульчирование. Действительно, он больше подходит для низкорослых растений, таких как клубника, карликовые томаты, лук и зелень.
В холодное время растения укрывают органической мульчей. В качестве мульчирующего материала можно использовать солому, сено, сухие листья, компост или перегной. Вечером, после полива, расстелите грядку защитным слоем, стараясь прикрыть растения практически полностью. Поместить лапник можно на компост, перегной или солому. Органическая мульча уменьшает теплопередачу почвы и увеличивает влажность над поверхностью, предотвращая повреждение растений холодным воздухом. Удалите мульчу с грядок, как только вернется теплая погода.
Влажная, холодная погода может привести к возникновению многих серьезных заболеваний, например, фитофтороза, способного за ночь уничтожить весь урожай томатов. Такое же покрытие поможет предотвратить развитие заболевания. В этом случае для мульчи срежьте траву и мульчируйте ею землю вокруг помидоров. Возбудитель фитофтороза боится сенной бактерии и очень активно растет в гниющем сене.
Способ 4. Индивидуальное укрытие
фото с сайта Shutterstock.com/Людмила Капусткина
Если вам не нужно покрывать всю грядку, а нужно покрыть небольшое количество кустарников, например перца или помидоров, попробуйте построить отдельное укрытие для каждого куста. Для этого подойдут большие картонные коробки, шапки, свернутые из газеты, «шалашки», сделанные из металлических прутьев или обычных веток и покрытые спанбондом, мешковиной или другим подобным материалом. Для медленнорастущих растений используйте 5-литровую бутыль с отрезанным дном.
Способ 5. Дождевание
фото с сайта Shutterstock.com/s_oleg
Еще один способ помочь растениям открытого грунта противостоять похолоданиям — опрыскивание водой, при котором вода под давлением выбрасывается в воздух, дробится на мелкие капли и доставляется на поверхность почвы и растения в виде искусственных осадков. Этот метод чаще всего используется в садах для защиты деревьев и кустарников, но его можно использовать и на овощных грядках. Полив происходит, когда прогнозы погоды предсказывают, что температура упадет ниже 0°C.
Суть этого метода основана на свойстве воды выделять тепло при охлаждении. Опрыскивание производят непосредственно перед заморозками, когда температура близка к нулю. Наденьте на шланг мелкий распылитель и опрыскайте растения обильным количеством воды. На ночь можно установить специальные разбрызгиватели. Когда вода замерзает, она выделяет тепло. Кроме того, он покрывает растения тонким слоем льда, а ледяной панцирь уменьшает холод. С помощью опрыскивания вы сможете защитить свои растения от низких температур до –5°C.
Надеемся, что август не принесет нам никаких температурных сюрпризов. Однако знания о том, как защитить овощи на открытом воздухе, не являются лишними, ведь все на первом месте.
