Виноград — активно растущая культура. Если летом не уделять внимания зеленым операциям (обрезка, стрижка, черенкование), растение будет отдавать всю свою энергию на образование новых побегов, в результате чего пострадает качество и количество урожая. Давайте узнаем, что такое виноградная шпалера и зачем ее нужно делать.
Трея — это боковой побег, растущий из пазух листьев. Особенно активно побеги растут при недостаточном и хорошем питании куста, а также после обрезки и летней обрезки винограда. Переросшие побеги загущают лозу и препятствуют правильному освещению и вентиляции, что может привести к развитию различных заболеваний. Поэтому обвязка винограда сеткой — это обязательное и очень важное мероприятие, которое необходимо проводить в течение всего лета, по мере отрастания боковых побегов.
Зачем нужны пасынки
Не каждый садовод знает, что фотосинтетическая способность листьев на стеблях гораздо выше, чем на главном стебле. К моменту созревания винограда (вторая половина лета) нижние листья на основных стеблях стареют, и их способность производить органические вещества снижается. Поэтому основное питание растения поступает из листьев стебля и листьев средней части основных побегов. Во время озеленения не следует полностью удалять побеги, стоит оставить на них немного листьев, чтобы повысить продуктивность куста.
В среднем побег длиной 120-140 см дает около 1 кг винограда при условии, что на нем имеется не менее 25 здоровых листьев.
Стебли винограда выполняют еще одну очень важную функцию: они предотвращают прорастание спящих почек на глазках. Если стебель полностью выщипывается прямо из оси листа, начинает развиваться центральная почка сетки, которая находится в узле, где рос стебель. Функция центральной почки, которая наиболее полно развита, заключается в том, чтобы в следующем году произвести полноценный плодоносящий побег. Если в этом сезоне она станет пасынком, то в следующем году из резервных почек сетки будут развиваться более слабые побеги, что отрицательно скажется на продуктивности куста.
Поэтому не вырывайте стебли целиком, а подрезайте или срезайте их секатором. За день до работы инструмент должен быть продезинфицирован.
Способы пасынкования винограда
Обрезку винограда можно проводить различными способами. Выбор зависит от условий выращивания и сорта, а также от личных предпочтений виноградаря.
1. Оставляем два листа
Первый способ очень прост: оставьте по два листа на каждом стебле и отрежьте точку роста. При этом остаются дополнительные листья, которые питают куст, не перерастая его.
Черенки не следует оставлять лежать на земле, так как они могут стать источником болезней винограда.
2. Оставляем по одному листу на пасынках первого и второго порядка
Второй способ — оставить по одному листу на всех побегах и обрезать головки побегов. Через некоторое время по оси этого листа снова начнет расти побег, это будет второй ряд вновь образованных побегов. Обрезку также проводят после появления первого листа. Если побег начинает развивать третий рядный стебель, процедуру повторяют. Этот метод предполагает постоянную проверку побегов и наблюдение за их ростом.
3. Оставляем четыре листа
Опытный виноградарь из Беларуси Александр Мчедлидзе практикует метод шага, который позволяет оставлять на побеге четыре листа, если позволяет место на шпалере и все листья хорошо освещены. Через некоторое время побеги можно укоротить, когда начнет расти второй ряд стеблей. Такой способ выращивания стеблей займет меньше времени, а побеги будут более продуктивными, так как листовой аппарат постоянно обновляется. Кроме того, этот способ формирования может быть очень полезен, если виноград заболел и нужно удалить много листьев.
В этом видео Александр Мчедлидзе наглядно и просто объясняет принципы шпалеры виноградных лоз:
При проведении зеленых обработок лоз необходимо убедиться, что все листья хорошо освещены, так как если они слишком уплотнены, листовые пластинки будут затенять друг друга и не смогут «работать» в полную силу.
