Такая конструкция печи – просто находка для дома или дачи. Просто и функционально – станет незаменимым помощником в период отдыха в саду или на огороде. Его можно готовить и жарить сверху, на сковороде или запеканке, в блюдах на гриле или барбекю. Духовка не займет много места и станет верным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд на свежем воздухе.
Понадобится
- огнеупорный кирпич;
- песок;
- конкретный;
- емкость для раствора;
- красная глина;
- мастер ОК;
- клуб.
Процесс изготовления печи-мангала своими руками
Выставьте ровно прямоугольник 4 на 2 из огнеупорных кирпичей. Укладываем кирпичи на край, оставляя между ними место для цементного раствора.
Приготовление раствора. В емкость засыпаем песок и цемент в соотношении 3: 1. Тщательно перемешиваем. Влить воду и перемешивать до образования сырной массы.
На оголенный прямоугольник из кирпича наносим цементный раствор. Аккуратно заполняем швы и выкладываем второй ряд кладки. Следите за тем, чтобы швы верхнего ряда не приходились на швы нижнего ряда кладки.
На третьем ряду прямоугольника на одном из его концов расположим конструкцию 2 на 2 кирпича. Для этого сначала кладут уголок из четырех кирпичей. Занимаем позицию внутри конструкции и ставим пластину, которая временно будет выполнять роль перемычки.
Укладываем кирпичи на доску и продолжаем раскатывать так, чтобы с одной стороны было боковое отверстие на 3/4 кирпича. Итак, кладем 2 ряда кладки.
Занимаем позицию в яме. На него кладем кирпич так, чтобы его нижняя часть оказалась под уже сформированными стенами. Швы заполняем раствором. Поверх общей конструкции уложили последний кирпич, поэтому кладку кусками выравниваем по периметру.
Когда раствор затвердеет, снимите держатель с боковым отверстием.
Снимите держатель внутреннего отверстия. Устраняем пластину (временный свитер). Сформировали стенки будущей печи.
На дно кладем кирпичи так, чтобы полностью его закрыть. В части духовки с самыми высокими стенками поместите второй ряд из 3-4 кирпичей, чтобы получилась ступенька.
Итак, возьмем красную глину. Если есть комочки, разомните их кувалдой. Добавьте песок в соотношении 3 части глины на 1 часть песка и тщательно перемешайте. Залейте водой и сделайте глиняный раствор. Доводим массу до состояния, когда она хорошо лепится.
Вылейте глиняный раствор на дно духовки. Осторожно, но осторожно протараньте кувалдой и выровняйте поверхность.
Далее закрываем глиной внутренние стенки верхней части печи. Толщина глиняного слоя должна быть 7-8 см.
Завершите внутренний слой, раскатав отверстие из глиняного раствора. Чтобы отверстие было правильной круглой формы, вставьте внутрь цилиндрическую форму (например, ведро).
Выравниваем поверхность, убираем цилиндрическую форму и обрабатываем глину водой, чтобы поверхность приобрела ровную форму.
Закрепляем опору над отверстием, чтобы она цеплялась за пластилин.
Остальную часть глиняного дна обрабатываем водой, чтобы его поверхность стала гладкой.
Так мы сделали дровяную печь, открытая часть которой выполняет роль жаровни. Угли из печи перемещаются в открытую часть печи.
При необходимости можно добавить еще древесного угля и обжарить продукты на гриле или шпажках.
Хорошего употребления и хорошего аппетита!
Смотрите видео
