Если вы заядлый садовод и при упоминании ранее неизвестной суринамской вишни вам уже представляются заросли нового необычного плода на собственном участке, спешим вас немного разочаровать. Подписывайтесь на наши каналы Да, ягоды этой вишни вкусны и красивы, да и сами по себе чрезвычайно декоративны, но проблема в том, что эта экзотическая субтропическая красавица слишком теплолюбива. Он растет в дикой природе в Южной Америке (да-да, в том же Суринаме, в частности), натурализован и культивируется также в Индии, Китае и даже Израиле, но зим средней полосы в открытом грунте не переживет – рекомендуемый Зоны морозостойкости для выращивания – 10 и выше.
Изображение с сайта Shutterstock.com/Карлоса Нето
Так, в наших широтах выращивать питангу, или Eugenia uniflorum (официальное ботаническое название культуры), можно только в виде комнатного бонсай или контейнерного растения, которое зимой следует заносить в помещение.
Как вы уже поняли, это растение вообще не относится к роду вишен – «вишневым» его назвали за плоды, желто-зеленые, а позже красно-оранжевые сочные полиспермы, внешне немного похожие на светлые, сильно ребристые вишни с глянцевой поверхностью кожа. Питанга принадлежит к семейству миртовые, отсюда и название «бразильский мирт».
Изображение с сайта Shutterstock.com/Sunshower Shots
Зачем нужна суринамская вишня в вашей коллекции растений?
Во-первых, он очень декоративен как вечнозеленое растение. Как и все миртовые, питанга имеет мелкие четырехлепестковые белоснежные цветки с желтыми тычинками. Весной растение буквально покрывается цветами! У него также красивые, заостренные, блестящие, густо растущие, ароматные листья — темно-зеленые сверху и светло-зеленые с «нижней стороны»; молодые листья полностью бронзово-красные. В конце лета на растении в изобилии созревают плоды экзотического вида.
Изображение с сайта Shutterstock.com/SIbangbrang Kasarung
Во-вторых, ягоды растения не только выглядят необычно и ярко, но и вполне съедобны – мякоть сочная и в начале вкуса действительно напоминает кисло-сладкую вишню, но затем в них появляется пикантная «хвойная» горчинка вкус. Эти плоды достигают в диаметре 2-4 см, богаты витамином С и микроэлементами и активно используются в кулинарии – их едят сырыми, из них готовят чай, варенье, компоты, вино и кисели, используют в качестве начинки для выпечки и консервирования. Чтобы убрать горьковатый привкус, который нравится не всем, удалите из суринамской вишни косточки (именно они «ответственны» за горечь), просто посыпьте плоды сахаром и поставьте на несколько часов в холодильник.
Урожай начинает плодоносить уже на второй год после посадки (хорошо опыляется и завязывает плоды даже в искусственных условиях). В теплом климате суринамская вишня может плодоносить два раза в год, а ее сочные плоды привлекают в эту местность птиц.
В-третьих, это растение долгоживущее, хорошо переносит прищипку побегов и формировку стрижки, поэтому подходит для создания контейнерной изгороди в саду или экспериментов с созданием бонсай в квартире – если вас не устраивает естественный вид древесины с тонкими, изящными поникающими ветвями. На своей родине питанга вырастает более 7 м в высоту, но в культуре размеры растения будут ограничены размером контейнера для него, качеством ухода и количеством формирующей обрезки.
Как вырастить суринамскую вишню
Изображение с сайта Shutterstock.com/kusairi_aksa
Как ни странно, за такой, казалось бы, экзотической субтропической культурой, ухаживать несложно. Можно купить укорененный саженец растения или, если есть возможность, нарезать его полуодревесневшие черенки – семенное размножение питанги хоть и возможно, но для садовода-любителя достаточно сложное и хлопотное занятие.
Почва для растения должна быть плодородной и рыхлой (допустима как слабокислая, так и нейтральная кислотность – 5,5-6,6 pH), также позаботьтесь об отличном дренаже в контейнере. При посадке будьте осторожны, не заглубляйте корневую шейку.
Для размещения контейнера с саженцем выберите наиболее освещенное место в саду или квартире (не менее 6 часов полного солнечного света в течение дня), обязательно защищенное от холодных сквозняков. Идеальная температура выращивания 25-32°C.
Изображение с сайта Shutterstock.com/ISBEL DIAS
Помимо мульчирования приствольного круга, основной уход за суринамской вишней сводится к регулярному поливу (особенно в жаркую погоду) не холодной и не жесткой (!) водой. Важно, чтобы почва под растением не пересыхала, но и не переувлажнялась – обнаружить проблемы с режимом полива можно по общему угнетенному виду дерева и листьев, которые могут либо пожелтеть (перелив), либо ломкие и коричневые (недоводящие), а также начинают опадать. Наибольшее количество влаги эти растения требуют в молодом возрасте, а также на стадиях цветения и плодоношения.
Остальной уход заключается в подкормке плодовых или декоративных растений 3-4 раза за сезон и формирующей обрезке. Если вы практикуете выращивание культур ради плодов, будьте осторожны в период созревания – перезревшие ягоды склонны к опадению.
Если вы выращиваете суринамскую вишню как бонсай, ее необходимо удобрять специальными удобрениями для бонсай даже зимой (в теплое время года – раз в две недели, в холодное время года – раз в месяц).
Обработка от болезней и вредителей обычно не требуется – культура обладает высокой устойчивостью к возбудителям болезней. Единственная проблема, которая может стать проблемой – это корневая гниль при постоянном переувлажнении – в этом случае растение следует выкопать, удалить пораженные части корневой системы, быстро пересадить в новую емкость и отрегулировать режим полива. Даже в квартире в условиях плохого освещения или вентиляции растение может «напасть» вредители – тля, паутинный клещ, белокрылка или щитовка. Борются с ними по стандартной схеме подходящими инсектицидами или акарицидами.
Изображение взято с сайта Shutterstock.com/Родриго Куэля
Как только прогнозируются первые холода (вернее, даже похолодания ниже 8-10°С), контейнеры с питангой необходимо заносить в помещение. Не забывайте, что даже в холодное время года для нормального развития этому растению необходимо обилие света, поэтому заранее позаботьтесь о покупке источников света для освещения до 6-8 часов в день, если у вас нет места на самом ярком южном участке или юго-восточный подоконник.
Не следует размещать емкости с растением возле отопительных приборов – оно не переносит сухого воздуха и может начать желтеть и засыхать. Чтобы этого избежать, в отопительный сезон организуйте регулярное опрыскивание кроны суринамской вишни – оптимальная влажность должна составлять 40-50%.
Что касается температур зимнего хранения питанги, то для этого будет достаточно стабильных 15-18°С (минимум 12°С) – но, еще раз напоминаем, без сквозняков и других стрессов. Полив в прохладных зимних условиях тоже следует сократить – и ни при каких обстоятельствах вода не должна застаиваться в поддоне.
Изображение с сайта Shutterstock.com/eliscora
Пересаживайте суринамскую вишню в емкость большего размера примерно раз в два года или даже реже (в зависимости от того, какого размера растение вы хотите получить в итоге и как быстро корни заполняют субстрат в горшках). Для этой процедуры обычно выбирают весну или осень и очень бережно обращаются с корневой системой, которая у питанги очень «капризна» и плохо реагирует на механические повреждения. После пересадки растение лучше подержать в полутени около недели.
Если вы владелец дачи в теплом регионе, любитель контейнерных садов или любитель экзотических растений в своей квартире, обратите внимание на суринамскую вишню – эта неприхотливая экзотика действительно может стать изюминкой вашей садовой коллекции.
