Многие садоводы — сторонники натурального земледелия — активно используют на своих участках биопрепараты, которые ускоряют разложение органики, стимулируют иммунитет растений и подавляют распространение патогенных микроорганизмов. Однако биопрепараты не всегда доступны нам: одни очень дороги, а другие не всегда есть в продаже. И даже если мы найдем необходимые средства, это совсем не значит, что купленных пакетов нам хватит на весь сезон – ведь сад и огород приходится обрабатывать довольно часто.
Поэтому разумным решением будет попробовать самостоятельно вырастить и размножить одни из самых востребованных грибов и бактерий (триходерму и сенную палочку). Во-первых, это очень увлекательно, во-вторых, экономично, в-третьих, позволяет протестировать магазинные средства защиты, которые мы берем за основу для биопрепаратов домашнего приготовления.
Что нужно для выращивания биопрепаратов
Для роста микроорганизмов в первую очередь необходимо наличие самих биопрепаратов, содержащих живые клетки или споры грибов и бактерий, а также питательную среду. Источником питания для микроорганизмов могут быть запаренные сухие завтраки, зерно, отруби, кофейная гуща, а также овощные отвары и растворы комплексных удобрений.
Общие требования к производству биопрепаратов:
- Стерилизация стекла и питательной среды. Банку, в которой мы будем разводить биопрепарат, необходимо тщательно вымыть и простерилизовать соответствующим образом: подержать 10 минут в стерилизаторе над паром или в духовке. Ложки, пинцеты, мерные стаканчики также необходимо дезинфицировать. Питательный раствор, в который мы будем заливать биопрепарат, необходимо прокипятить.
- Соответствующая температура. Комнатная температура или чуть выше (22-26°C) подходит для выращивания большинства биологических веществ. Другими словами, погреб или неотапливаемый сарай для приготовления биопрепаратов не подходит.
- Воздушный доступ. Большинство полезных микроорганизмов, в том числе сенная палочка и триходерма, являются аэробными, поэтому для размножения им нужен воздух.
Как вырастить сенную палочку и другие виды рода Bacillus
Bacillus subtilis (Бациллы субтилис) — один из самых популярных видов бактерий, который встречается практически повсеместно в окружающей среде и широко используется для производства биологических препаратов. В течение своей жизни Bacillus subtilis выделяет антибиотические вещества, способные ингибировать рост и развитие широкого спектра фитопатогенов.
Существует множество штаммов кишечной палочки, каждый из которых может даже синтезировать несколько видов антибиотиков с разной активностью. При промышленном производстве биопрепаратов на основе Bacillus subtilis биологи отбирают наиболее активные штаммы и проверяют их действие на патогенные микроорганизмы. Поэтому для приготовления эффективного биопрепарата в домашних условиях стоит взять промышленную «закваску», то есть любой коммерческий биопрепарат: Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Бактофит, Бактоген, Бактерра и так далее
Высокая бацилла может использовать различные субстраты в качестве источника пищи и может существовать в широком диапазоне температур. При неблагоприятных внешних условиях (жара, холод, недостаток пищи и др.) бактерия переходит в споровое (спящее) состояние.
Сенную палочку можно выращивать на овощном отваре или на растворе комплексного удобрения. Вот несколько способов приготовления питательной среды:
Способ 1. Взять 1 л воды, добавить 10 г сахара и 1 г кристалла, ступки или другого комплексного водорастворимого удобрения (по инструкции). Затем прокипятите раствор для уничтожения патогенной микрофлоры и перелейте его в стерильную банку объемом 2 или 3 литра. Важно, чтобы в стакане было много воздуха.
Способ 2. Очистить 4-5 клубней картофеля, добавить 100-200 г крупно нарезанной тыквы, 1 ч ложку соли и отварить в 2 л воды. Затем отвар процедить, перелить в стерильную банку и всыпать 10-15 г сахара.
Когда питательная среда остынет, добавить вещество: 1 столовая ложка жидкого Фитоспорина-М или пасты, разведенной по инструкции. Если вы используете порошок, на 1 л питательной среды достаточно 0,5 ч.л., а если вещество в таблетках, то добавьте 1 таблетку Гамаира или Алирина-Б.
Среди штаммов сенной палочки ни один не опасен для человека. Поэтому разводить лекарства в домашних условиях совершенно безопасно.
После растворения вещества накройте банку бумажным полотенцем и поставьте в темное теплое место с температурой 25-28°С. Встряхивайте содержимое банки несколько раз в день, чтобы активизировать развитие культуры. Через несколько дней на поверхности питательного раствора должна образоваться пленка бактерий.
На жидкой питательной среде можно выращивать и другие бактерии — например, Bacillus thuringiensis, на основе которых производят Битоксибациллин и Лепидоцид — эффективные инсектициды, помогающие бороться со многими листогрызущими вредителями в саду и огороде. Но чтобы бактерии активно размножались, емкость с веществом необходимо очень часто встряхивать и держать при температуре не ниже 25°С.
Можно ли получить сенную палочку из сена
Сенная палочка получила свое название потому, что из экстракта сена получают накопительные культуры этого микроорганизма. Чтобы попытаться изолировать сенную палочку в домашних условиях, возьмите 250 г сена (разнотравья), мелко нарежьте и залейте 2 литрами твердой воды, в емкость добавьте 0,5 ч.л мела, так как слабощелочная среда благоприятна для размножения бактерий этот вид.
Теперь сено, залитое водой, необходимо прокипятить в течение 30 минут. При кипячении в раствор попадают питательные вещества и практически все микроорганизмы погибают. При этом споры сенной палочки не погибают, так как способны выдерживать длительное кипячение.
Бактериальная спора – это бактериальная клетка, находящаяся в состоянии анабиоза. Бактериальное спороношение провоцируется неблагоприятными условиями внешней среды.
Перелейте полученный отвар в стерильную банку или другую широкую емкость. Чем больше поверхность контакта между жидкостью и воздухом, тем лучше. Емкость накрыть неплотной крышкой или бумажным полотенцем и поставить в темное теплое место с температурой 25-28°С. Через несколько дней бульон начинает покрываться легкой пленкой живых бактерий.
Как вырастить триходерму
Триходерма (Trichoderma) обладает способностью быстро осваивать субстрат и паразитировать на широком спектре патогенных грибов, угнетая их рост, вплоть до полного уничтожения. Поселившись во влажной среде, споры Trichoderma прорастают и вырабатывают антибиотики. Препараты триходермы защищают растения от корневых и плодовых гнилей, черной ножки, белой и серой гнилей, фитофтороза, антракноза и других болезней.
Для размножения готового препарата триходермы можно использовать разные субстраты: спитый кофе, сухие завтраки, отруби или жидкую питательную среду (например, для культивирования бактерий). Но, как показал опыт, триходерма хорошо растет на зерне и может долго храниться на таком субстрате.
Для выращивания триходермы на перловке замочите крупу на сутки, затем тщательно промойте и слейте воду. Поместите ячмень в чистую банку, наполовину заполненную, и поставьте в микроволновку на 10 минут. Когда крест остынет, добавьте любой препарат Триходермы: Трихоцин, Глиокладин, Триходерма Вериде 471, Трихоплант, Триходерма Профит. При применении препарата в сухом виде развести его в небольшом (5-7 мл) количестве воды, используя стерильную посуду. На стакан крупы достаточно добавить 0,5 ч.л. Трихоцин или Триходерма Профит. Затем накройте банку неплотной крышкой или бумажным полотенцем и поставьте в теплое место.
При благоприятных условиях споры начинают очень быстро прорастать. Через несколько дней вы заметите белый мицелий на стыке внизу и зеленые или оливковые спороношения гриба сверху, в зависимости от вида триходермы. Спороношение будет усиливаться с каждым днем и постепенно покроет всю зерносмеси.
Если у вас есть в наличии несколько препаратов триходермы, каждый из них можно размножить в разных емкостях, предварительно подписав их. Заодно можно проверить, есть ли в купленных препаратах следы нужного нам грибка или нет. Например, если через неделю вы увидите на месте соединения пушистый белый налет из мукора или аспергилл, содержимое контейнера следует немедленно выбросить, предохранив при этом дыхательные пути.
Открывая банку, не вдыхайте споры грибка – обязательно наденьте респиратор. Не выращивайте триходерму в жилых помещениях и не ставьте емкости с биопрепаратом рядом с продуктами питания.
Где растет триходерма
Триходерма – естественный обитатель лесов. Это грибок, который может паразитировать на других грибах и процветает на растительных остатках, богатых целлюлозой. Триходерму можно встретить в лесу на гнилых пнях, а также на трутовиках, растущих на упавших и ослабленных деревьях, сухостойе. Для выращивания триходермы лучше брать старые грибы, пусть даже с кусочками коры.
Если поместить трутовики во влажную среду, на них начнет расти триходерма. Собранные в лесу грибы нужно опрыскать из пульверизатора, поместить в пакет, закрыть и поставить в теплое место. Примерно через неделю на некоторых грибах появляется бело-зеленый налет из спороножек триходермы.
Биологи считают, что на грибах и гнилых пнях можно найти не один, а сразу много видов триходермы, которая эффективно справляется с болезнями растений. Поэтому иногда стоит собирать трутовики. Даже если вы не уверены в качестве «грибов» Trichoderma, смело бросайте эти грибы в свой компост.
Как пользоваться препаратами, выращенными в домашних условиях
Триходерма, выращенная на зернах, очень проста в использовании: достаточно положить одно зерно в стаканчик при посеве семян или пикировке рассады. При посадке томатов, перца, баклажанов, капусты и других культур на постоянное место в лунку вносят по 1 чайной ложке субстрата. При посадке деревьев — в посадочную лунку по 1 ст.
Так как Триходерма ускоряет разложение растительных остатков и сдерживает рост болезнетворных грибов, очень полезно добавлять вещество в компост: для этого развести 0,5 стакана субстрата в отстоянной воде, перемешать, пролить компост и затем замульчировать с травяной или овощной ботвой.
Для увлажнения компоста и полива грядок также можно использовать раствор триходермы, выращенной на трутовиках: для этого в ведро солидной воды положите несколько трутовиков и тщательно промойте их. После этого грибы можно сложить обратно в пакет.
Высокобациллезные препараты, выращенные на жидкой питательной среде, целесообразно применять сразу: обработать растения, семена, почву, приготовив 1% раствор: 100 мл препарата на 10 л воды. Остальное вещество можно хранить в холодильнике. Но если вы заметили, что за время хранения на питательной среде помимо сенных палочек выросла плесень, вещество следует вылить, чтобы не навредить своему здоровью.
Конечно, мы не можем быть на 100% уверены в качестве органической продукции, выращенной в домашних условиях. Начнем с того, что неопытному «микробиологу» действительно трудно отличить некоторые виды аспергилл от триходермы, а сенную палочку от пенициллиума. Но если увлечься этой темой, изучить различные нюансы выращивания и делать все по правилам, со временем вы сможете самостоятельно приобретать эффективные ядохимикаты. И у вас всегда будут под рукой необходимые биопрепараты, которые можно щедро использовать на огороде.
