Почему гниют овощи в погребе? Причина тому – повышенная влажность в помещении. От избытка влаги начинает развиваться плесень, грибок, для которого такие условия идеальны. В результате урожай, выращенный вашими руками, портится прямо на ваших глазах. Влажность пагубно влияет не только на хранимый урожай, но и на деревянные конструкции – полки, стеллажи, ящики и так далее, а также наносит серьезный вред здоровью человека, особенно если погреб примыкает к жилому помещению.
Причины сырости в погребе
можно ли убрать лишнюю влагу? Возможно, однако, для начала нужно понять, почему в погребе появляется влага и устранить источник проблемы. Чаще всего в таких помещениях уровень влажности повышается по следующим причинам:
- Плохая вентиляция. На проблемы с вентиляцией указывает конденсат, образующийся на потолке и стенах подвала. Речь идет как о полном отсутствии вытяжек и форточок, так и о плохо спроектированной или забитой системе вентиляции.
- Высокий уровень грунтовых вод. Если пол всегда мокрый и на нем часто видны лужи с водой, причиной влажности, скорее всего, является близкое присутствие грунтовых вод.
- Влажность поступает извне. Очень часто в этом случае уровень влажности в погребе повышается в периоды дождя или таяния снега. Ошибки строителей (недостаточная гидроизоляция конструкций, нарушения технологии при возведении фундаментов и стен и т.д.), Трещины в стенах и перекрытиях или использование в строительстве материалов с высокой водопоглощением (например, силикатных стеновых кирпичей) может привести к проблеме).
Вы можете избавиться от этих проблем, а точнее, предотвратить их появление, даже на этапе проектирования или строительства подвала. И это лучшее решение, потому что решить проблему всегда сложнее, чем предотвратить ее. Однако жизнь есть жизнь, и не всегда все происходит так, как должно быть. Поэтому первое, что нужно сделать, – это устранить источник проблемы: сделать систему вентиляции, сделать водосточную систему или укрыть стены, потолок и пол погреба слоем гидроизоляции.
Как избавиться от сырости в погребе
Сначала полностью очистите погреб от остатков прошлогоднего урожая и очистите его от мусора. Затем оттуда выносит на улицу все деревянные конструкции: стеллажи, полки, емкости и так далее, вымывает и тщательно сушит. На открытом воздухе они сохнут быстрее, чем во влажной среде.
Обработайте засохшую древесину от плесени одним из следующих средств:
- насыщенный раствор перманганата калия (перманганат калия). Деревянные поверхности после взаимодействия с перманганатом калия меняют цвет и становятся более темными – это нормально и не должно вас настораживать;
- 10% раствор медного купороса;
- формалин;
- любые хозяйственные товары, содержащие хлор, например Whiteness.
Дайте обработанным конструкциям просохнуть и займитесь обработкой помещения изнутри.
- Для начала нужно уничтожить гриб. Это можно сделать с помощью раствора лимонной кислоты (100 г на 1 л воды) или уксусной кислоты (10 мл на 1 л). Нанесите раствор валиком, кистью или пульверизатором на стены и потолок.
- Затем обработайте очищенные поверхности 5% раствором извести. Перед работой накройте руки, лицо и тело защитной одеждой и наденьте очки. С помощью щетки для удаления извести сотрите известь со стен и потолка. Тщательно закройте углы и швы. Через 1-2 дня, когда лайм высохнет, повторить обработку.
Известь впитывает влагу, тем самым снижая ее уровень в помещении. По возможности также можно побелить известковым раствором деревянные полки и полки, которые будут стоять в погребе.
Через несколько дней, когда высохнет верхний слой, можно приступать к сушке погреба. Для этого хорошо откройте люк, все воздухозаборники и форточки – это обеспечит свободное движение воздуха и ускорит процесс.
Как продезинфицировать погреб перед закладкой урожая
Следующим этапом подготовки погреба для хранения овощей является борьба с его вредителями. Почему гниют овощи? Причина ухудшения чаще всего кроется в грибковых заболеваниях. Они поражают плоды не только во время роста, но и при хранении. Бывает так, что возбудитель заболевания (например, различные виды гнили) долго не дает о себе знать, и как только наступают условия, подходящие для его развития (в погребе намокает), он сразу активируется: овощи начинают гнить без видимых причин.
Как уберечь урожай в погребе от загнивания? Важна только обработка стен и складских конструкций. Дело в том, что ни один валик или кисть не могут проникнуть во все щели. А бактериям, насекомым и грибам даже не нужно место для укрытия: микроскопической дыры, невидимой глазу, достаточно, чтобы дождаться лечения, а затем, через некоторое время, активироваться и начать свою разрушительную деятельность.
Получается, что полностью уничтожить всех скрытых врагов нашего урожая невозможно? Можно, но для этого нужен специальный инструмент. И здесь на помощь приходит климат: серная дымовая шашка от бренда GREEN BELT. Когда он горит, газ выделяется, и только газ может проникнуть в любые, даже самые маленькие, щели, щели и канавки.
Диоксид серы, образующийся при использовании сернокорректора, является прекрасным дезинфицирующим средством, поэтому его активно используют в борьбе с болезнетворными микроорганизмами, грибками, насекомыми и клещами. Это фумигант – газообразное химическое вещество, которое уничтожает паразитов, попадая в их дыхательные пути. Обеззараживание происходит за счет образования серной кислоты. Он образуется при соединении диоксида серы и воды.
Климат с использованием серной бомбы также используется для борьбы с мышами и крысами, которые являются еще одной частой причиной порчи урожая во время хранения. Грызуны не переносят резкого запаха фумиганта, поэтому покидают комнату.
Этот препарат подходит не только для погребов и подвалов, но и для теплиц, теплиц и теплиц. Главное условие – конструкция не граничит с жилым помещением, ведь газ также может проникать сквозь стены, пол и потолок. Если все же вы решили окурить такое помещение, вам следует покинуть дом на время обработки (1-2 дня.
Перечислим основные преимущества серного климатического регулятора:
- Высокая эффективность. Триоксид серы не оставляет шансов вредителям растений: после его применения вы получаете помещение, свободное от опасных насекомых и грибков.
- Материальная выгода. Упаковки «Серный климатический контроллер» массой 300 г достаточно для дезинфекции подвала объемом до 10 кубометров или теплицы и теплицы объемом до 20 кубометров.
- Рентабельность. В упаковке несколько таблеток. Если у вас небольшой подвал, не обязательно их все поджигать. Возьмите необходимое количество и оставьте остальное еще на год (срок хранения корректора 5 лет). Одна таблетка рассчитана на 1 кубический метр пространства.
- Легкость использования. Фитиль прилагается к таблеткам. Он легко зажигается обычной спичкой и тлеет в течение 2 минут. Этого времени достаточно, чтобы покинуть погреб до того, как загорятся таблетки и начнется выделение диоксида серы.
Контроллер содержания серы в климате – первая профессиональная разработка продукта этого типа, защищенная патентом на изобретение. За время использования доказала свою эффективность в борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур. Главное при использовании серного корректора – строго следовать инструкции, и тогда он не принесет никакого вреда здоровью.
Как правильно пользоваться серной шашкой
Подробная инструкция по применению «Серного климатического регулятора» написана внутри упаковки. Перед применением препарата обязательно ознакомьтесь с ним. Остановимся на самых важных моментах:
- Перед использованием серного корректора очистите помещение от металлических предметов, поскольку диоксид серы может вызвать коррозию металлов. Если это невозможно, смажьте все металлические поверхности толстым слоем консистентной смазки.
- Поместите необходимое количество таблеток серы на любую негорючую поверхность (металл, керамику) 70 × 70 см и толщиной 2-3 см.
- Поместите фитиль между верхними таблетками так, чтобы он располагался горизонтально и выступал на 2-3 м за пределы таблеток.
- Зажгите фитиль и, убедившись, что он начал мягко гореть (появляется полупрозрачный дым и резкий запах), выйдите из комнаты.
- Надежно закройте дверь / люк и оставьте погреб закрытым на 24-36 часов.
- Проветривайте комнату 2 дня. Завершить аэрацию можно только тогда, когда в погребе полностью исчезнет запах диоксида серы.
Все, что вам нужно сделать, это навести порядок в погребе и наполнить его новым урожаем.
Как не допустить появления сырости в погребе
После обработки помещения сернокорректором вам останется лишь поддерживать в нем нормальный уровень влажности. Поговорим об основных способах сохранения погреба сухим:
- Разместите емкости с солью в разных местах погреба. Соль, как известно, отлично впитывает влагу, удаляя ее из воздуха. Когда он намокнет, замените его на сухой.
- Вместо соли можно использовать древесный уголь, обладающий такими же свойствами.
- Он сделает воздух в погребе сухим и опилками. Разложите их на полу толстым слоем. После того, как они намокнут, их также следует заменить на сухие.
- Сухой хлористый кальций обладает высокой гигроскопичностью – один килограмм этого вещества может поглощать 1,5 литра воды. По этой причине он также используется для осушения воздуха в подвале. Однако будьте осторожны: сухие кристаллы препарата при попадании на кожу могут вызвать ее раздражение.
- Самый дешевый вариант осушения воздуха в погребе – использовать обычные картонные коробки. Разместите их в помещении и меняйте по мере намокания.
По некоторым данным, чуть более 10% урожая теряется в процессе выращивания и до 30% при хранении. И основная причина потерь – неправильные условия хранения. Правильно подготовьте погреб – и тогда вы сможете сохранить свой твердый урожай.
