Конечно, в первую очередь садоводы в ответ на этот вопрос вспомнят о декоративных видах этой культуры. А это и несколько сортов калины красной, и калина прайдовая, и махровая, и бурятская, и трехлопастная, и лавровый…
Даже обычная калина очень эффектна в саду, особенно весной за счет белоснежных соцветий, а также осенью и зимой за счет ярких листьев и плодов. А декоративные формы этого дерева отличаются особенно красивой листвой (есть даже пестролистные виды), многочисленными крупными цветами и необычными плодами разной окраски (да-да, ягоды калины бывают не только красными, но и розовыми, оранжевыми, черными, голубоватыми) синий).
Нашим садоводам особенно нравится декоративный сорт калины обыкновенной (также известной как красная) с романтическим названием Снежок (Бульденеж, Розеум). Цветет около месяца в начале лета – белоснежные стерильные цветки собраны в крупные шаровидные соцветия.
Из других декоративных видов и сортов калины для украшения загородного участка можно посоветовать:
- Компактум (Compactum) — сорт калины обыкновенной с ароматными бело-розовыми цветками и ярко-красными плодами.
- Кристи (Kristy D.) — сорт калины обыкновенной с пестрыми листьями.
- Ксантокарпа (Xanthocarpum) — сорт калины обыкновенной с желтыми плодами.
- Калина складчатая (японская) – вид с пирамидальной формой куста и обильными соцветиями белого или бледно-розового цвета. Популярные сорта Пинк Бьюти, Килиманджаро, Каскад, Ватанабэ, Мариесии).
Калину обычно высаживают на участке как солитер или группами с другими цветущими и декоративно-лиственными кустарниками. Он также хорош для создания живых изгородей.
И не только своей красотой отличается калина, но и большой пользой (один из ее видов, кстати, так и называется – калина полезная).
Поэтому ягоды этого растения имеют уникальный состав витаминов и микроэлементов — только витамина С в калине в два раза больше, чем в лимоне! А еще в ягодах имеется значительное количество витаминов В3, А, К, В9 и Е; молибден, магний, марганец, селен, медь, железо, углеводы, органические кислоты, гликозиды, дубильные вещества…
Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ плоды (ягоды) калины издавна используются в народной медицине. Так, в виде сбора они применяются как витаминное средство, помимо усиливающего сокращение сердечной мышцы, мочегонное, потогонное, дезинфицирующее при респираторных инфекциях, успокаивающее при бессоннице и неврозах.
В народной и научной медицине разных стран, кстати, используют не только плоды калины, но и ее кору, семена, листья, молодые веточки. Также применение различных отваров, настоев, экстрактов этого растительного сырья применяют при самых разнообразных заболеваниях – от головной или зубной боли и диареи до эпилепсии и атеросклероза. Конечно, при серьезных заболеваниях перед самолечением народными средствами из калины необходима обязательная консультация лечащего врача.
А плоды калины активно используются в кулинарии. Ярко-красные, вкусные и полезные ягоды этого растения созревают в августе-сентябре, но их собирают только после первых заморозков, тогда их вкус становится менее кислым и не таким горьким.
Из калины готовят домашнее вино, компоты, варенья и джемы, наливки, настойки, кисели, джемы, начинки для пирогов, приправы к мясным блюдам. Кроме того, ягоды употребляют как в свежем, так и в сушеном или замороженном виде. Кроме того, из сока калины делают даже уксус, а ее семена, обладающие тонизирующим действием, иногда используют в качестве заменителя кофе.
Существуют особые плодовые сорта калины отечественной селекции, хорошо зарекомендовавшие себя в средней полосе и отличающиеся приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с легкой горчинкой: Красная гроздь, Вигоровская, Красный коралл, Мария, Гранатовый браслет, Ульгень, Рубиновая Тайга, Жолобовская.
Чем еще полезна калина на даче? Дело в том, что она является хорошим медоносом. В течение полутора месяцев (начиная с июня) растение обеспечивает медоносных пчел нектаром и пыльцой.
Кроме того, калина ценится в мелиоративных посадках как надежная почвозащитная культура.
Из плодов калины также делают чернила, из коры и листьев делают самодельную краску для ткани, а из их гибких стволов делают стебли трубок.
Как вырастить калину на даче
Вырастить калину в своем саду совсем не сложно.
Растение предпочтет полутенистый участок с рыхлой питательной почвой с нейтральной или слабокислой реакцией.
Калину сажают весной и осенью. Так как куст развивает довольно объемную корневую систему, посадочная яма должна быть глубиной не менее 50 см и диаметром около 60 см. Ее заполняют дренажом, а затем смесью из 3-4 ведер компоста, 2 стаканов золы , 1 стакан нитрофоски. Также можно добавить немного торфа и песка.
После посадки куст обильно поливают и засыпают перегноем или торфом. Калина любит обильный полив (особенно жарким летом), а для получения наиболее пышного цветения весной и летом ее подкармливают древесной золой или комплексным удобрением для декоративных растений.
Также калину можно размножать черенками и отводками, а плодородные сорта можно размножать и семенами (перед посадкой они нуждаются в двухэтапной стратификации).
Калина почти не боится промышленных газов и не страдает от задымления, но достаточно уязвима для садовых вредителей. Его главные враги – калининовый листоед, шляпная моль, запятая мучнистый червец и тля. Поэтому не забывайте о профилактических обработках кустов от вредителей.
Если вы выращиваете декоративные виды калины, ее не повредит регулярная формирующая обрезка (дерево формируется легко), остальные виды – весенняя санитарная и при необходимости омолаживающая.
Растение чрезвычайно морозостойкое, поэтому можно обойтись без зимнего укрытия.
Что ж, мы убедили вас в том, что калина не только красивая, но и очень полезная, а также неприхотливое растение. Вы выращиваете этот кустарник у себя на участке или вам места жалко из-за такой «привычной» для наших широт культуры?
