Если вы еще живете в деревне в холодное время года или хотя бы приехали туда на выходные, проблема вывоза остатков еды стоит перед вами остро. Как организовать компостирование мусора и не привозить в город мешки для мусора? Большинство дачников устраивают компостную кучу в самом дальнем, незаметном углу участка. Летом, когда гниющие отходы выглядят и пахнут неприятно, это понятно и вполне практично. Но зимой могут возникнуть проблемы с вывозом мусора в пункт сбора. Расчистить путь через всю территорию не так просто, а мусор, найденный на снегу, может привлечь грызунов, птиц и уличных собак. Избежать этих проблем можно, создав альтернативную систему хранения пищевых отходов на осенне-зимний период.
Правильное место для зимнего компостирования должно быть расположено на северной стороне участка, в тени построек, но недалеко от дома, рядом с тропинкой, которая всегда свободна от снега и льда.
Зимнее хранение пищевых отходов можно организовать двумя способами: в бочке и на открытой площадке под снегом. В идеале вы можете использовать оба варианта, начиная с первого осенью, а затем постепенно переходя ко второму. Однако если вы бываете на даче только по выходным, то места для хранения вещей хватит.
Самый простой вариант – приобрести пластиковую емкость с крышкой для хранения органических остатков. Его можно заливать и выливать в остатки еды, уборки, мясные и рыбные отходы, испорченные бутерброды или гнилые овощи. Бак будет спокойно сидеть всю зиму, а весной, когда тает снег, можно вылить его содержимое в основную кучу компоста.
Почему бы не сделать это зимой? Потому что жидкости, которые замерзают на поверхности кучи, образуют ледяную корку, которая значительно задерживает начало созревания компоста весной.
Если вы не хотите покупать емкость, вы можете заменить ее обычной пластиковой или металлической бочкой, например, той, в которую вы вносите летом органические удобрения или собираете дождевую воду для полива. Чтобы не пачкать саму бочку и не иметь проблем с утечкой жидкостей, внутрь вставьте плотный мешок для мусора (200-300 литров). Когда наступит весна и компостная куча растает, в нее можно положить содержимое бочки.
Второй способ также довольно прост, хотя для него требуется несколько пакетов. Установите на кухне небольшое ведро (до 5 литров), в которое можно помещать биоразлагаемые пакеты и отправлять туда пищевые отходы. Когда пакет наполнится на 3/4, завяжите его и поставьте на холод.
На огороженной территории в затененной части участка сложите пакеты друг на друга. В холодную погоду они быстро промерзают, но в случае оттепели неплохо бы каждый последующий слой засыпать снегом.
хранить посылки можно как на улице, так и в сарае или другом неотапливаемом помещении, но в последнем случае необходимо расстелить на полу слой пленки или другого гидроизоляционного материала.
С наступлением весны пакеты нужно будет отнести в компостную корзину, загрузить в отдельный отсек и перемешать вилами. Пакеты, которые стали хрупкими при охлаждении, могут быть удалены, а органические вещества поджариваются. В этот же отсек отправляется содержимое бочки для компоста.
Мы пришли к идее зимнего компостирования в LiveJournal Garden Observation и решили поделиться ею с нашими читателями.
Какая сложность: пакеты оттают, их куда-то сдвинут, отделяя целлофан от органических отходов, они их разбросают, чтобы они не побежали! Мы делаем это намного проще! В конце осени на одной из грядок возле расчищаемой тропы выкапываем борозду. Примерно два метра в длину, 30 см в ширину и 30-40 см в глубину. Все. Кидаем туда уборку всю зиму. Этой канавки хватит на всю зиму при постоянном проживании. Проверено годами. Весной закапываем борозду. Получается удобренная грядка для огурцов, редиса и т.д. И никакой фигни. А какой хороший урожай! (Наталья Прониченко)
