К чаю в два счета – маффины с ягодами

Сад и огород

Приготовление любых маффинов не занимает много врнмени, готовятся в два счёта. Особенно хороши нежные рассыпчатые маффины с сочными кисленькими ягодами. Я использую замороженную бруснику или клюкву. Но можно использовать любой наполнитель, не обязательно ягоды.

Подробнее смотрите в видео.


Ингредиенты:

  • масло сливочное 100 г,
  • сахар 80 г (или по вкусу),
  • яйца 2 шт,
  • молоко 150 мл,
  • мука 250 г,
  • разрыхлитель 5 г,
  • соль 2 щепотки,
  • ванилин по вкусу,
  • ягоды 100 г + 1 ст.л муки.

К маслу комнатной температуры добавить сахар, соль, ванилин. Взбить миксером.

По одному добавлять яйца комнатной температуры, каждый раз взбивая.

Затем перевести миксер на среднюю скорость и постепенно влить молоко комнатной температуры.

В несколько этапов добавить муку с разрыхлителем, размешивая лопаткой.

В замороженные ягоды насыпать муку, размешать и отправить ягоды (без лишней муки) в тесто.

Осторожно размешать.

Выложить тесто в 12 формочек для кексов.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт – поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA

К чаю в два счета - маффины с ягодами

Смотрите ещё:

Нежнейшие постные бананово-шоколадные кексы https://www.youtube.com/watch?v=asJ2BYAuvzE

Мандариновые маффины https://www.youtube.com/watch?v=2Ev_0edrJi8

Быстро и пряно – медовые коржики https://www.youtube.com/watch?v=NPbh68gOKgc&t=111s

Сметанные коржики – быстрая ароматная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=X_-1MqvY_rc

Быстрый пирог на сковороде https://www.youtube.com/watch?v=7iG55hl6zgA

Пирог с виноградом https://www.youtube.com/watch?v=VVrXxoR46Bo

"Заливные яблочки"- пирог с целыми яблоками и творогом https://www.youtube.com/watch?v=NBe_qOv8_UY

ПИРОГ ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ – фруктовое ассорти https://www.youtube.com/watch?v=-K8Xpz1BBhw&t=23s

К чаю в два счета - маффины с ягодами

Источник

Читайте также:  Советы по выращиванию голубики
Оцените статью
nadachedom.ru
Добавить комментарий